EVENTI A CASCIA

La tradizionale festa di Santo Antonio si rinnova al’insegna dell’asta delle agnelle e la benedizione degli animali e del raccolto. La giornata termina con la sfilata degli animali per le vie del Paese. Un appuntamento ricco di folklore e tradizione assolutamente da non perdere.

La Processione dello Stendardo è un appuntamento con la storia e la tradizione. Si tratta di una processione istituita nel 1731 con la quale la cittadinanza di Cascia si affidava alla processione della sua Santa. Ė un atto di ringraziamento per lo scampato pericolo al disastroso terremoto dei primi del 1700, e una richiesta di protezione a tutti i santi per questa terra. Si celebra generalmente la domenica antecedente la Festa di Santa Rita alle ore 21:00. Gli abitanti di Cascia insieme ai pellegrini, sfilano nelle strade della cittadina cantando lungo tutto il percorso le litanie dei santi e portando l’antico stendardo del 1614, che raffigura l’ingresso di Santa Rita in monastero accompagnata dai tre protettori: S. Giovanni Battista, S. Agostino e S. Nicola da Tolentino.

Mostra Mercato, con lo scopo di far conoscere questa spezia presente nel territorio sin dal periodo medievale, ma la cui coltivazione è stata ripresa da pochi anni. Gli attuali produttori, come i loro predecessori, per tutelare e ripotenziare questa coltura si sono costituiti nell’Associazione di Produttori dello “Zafferano di Cascia –Zafferano Purissimo dell’Umbria”, che si propone di difendere e salvaguardarne la tipicità ed i tratti caratteristici. La Mostra Mercato si svolge nel periodo immediatamente successivo alla fioritura della pianta che si compie al massimo in tre settimane; la raccolta è realizzata rigorosamente a mano nelle prime ore del giorno, prima che i fiori si aprano, per permettere di mantenerne pulite le parti pregiate, limitate agli stimmi e ai pistilli; parti che verranno poi tostate per circa 20 minuti, fino a quando lo stimma compresso tra le dita comincia a polverizzarsi. Una curiosità: per ottenere un grammo di stimmi occorrono quasi 200 fiori! Durante la manifestazione, oltre visitare lo Zafferano in vetrina in stands espositivi, molti sono gli appuntamenti previsti per conoscere le molteplici utilizzazioni della pregiata spezia. Dallo Zafferano in Mostra ed in Biblioteca per indagare sui molti testi, documenti e manoscritti, con argomento lo zaffarame di Cascia; allo Zafferano in Tavola con la possibilità di degustare pietanze antiche o reinterpretate, tinte di giallo da questo ingrediente, fino allo Zafferano in campo, attraverso escursioni guidate per visitare le aziende produttrici di zafferano ed i campi coltivati.

Presepi di tutti i tipi e dimensioni, che si snodano tra chiese, cantine e luoghi caratteristici del centro storico della città di Santa Rita. Presepi tradizionali, fatti con l’uncinetto, con il ghiaccio, con la pasta, con il pane, con il vetro, con la stoffa o all’interno di cesti di vimini o di vasche piene d’acqua. Grazie al lavoro di privati cittadini, delle scuole, dei centri anziani, degli artisti, ma soprattutto dell’associazione “Amici del Presepe Fabio Carbonari” e del MOICA Cascia ha voluto inviare un bel segnale di amore e di pace attraverso il presepe.